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Glutenfreies · Büffet.

Glutenfreies Brot, Lachs in 3 Variationen, Rote-Beete-Falafel, Rosmarin-Hähnchen mit Reisnudeln, Buchweizen-Nudeln mit Bärlauch-Pesto.

Speisefolge

Speisen & Komponenten.

Vorspeisen
  • Glutenfreies Brot | Brötchen | Butter | Schnittlauchrahm
  • Lachsmedaillons | geräucherter Lachs | Garnelen | Dill-Senfcreme | Limonenschaum | Meerrettichsahne
  • Blini | Kräuterfrischkäse | geräucherter Lachs
  • Rote Beete Falafel-Spieß | Tahina
  • Zucchini-Sticks | Edamame-Pesto
  • Linsensalat | Gemüse
  • Tomate | Mozzarella | Basilikum
  • Salat der Saison | diverse Items | zweierlei Dressing
Hauptspeisen
  • Rosmarin-Hähnchen | mediterranes Gemüse | Reisnudeln
  • Rinderbraten | Fingermöhren | Ofenkartoffeln
  • Buchweizen-Nudeln | Bärlauch-Pesto
Dessert
  • Buchweizenwaffeln | Apfelcreme
  • Mascarponecreme | Mangopüree
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Weitere Frei-von.

Laktosefreies Büffet, Veganes Grillbüffet oder weitere Allergiker-Optionen auf Anfrage.

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