Speisefolge

Speisen & Komponenten.

Vorspeisen
  • Fruchtiger Kichererbsensalat | Avocado | Paprika | Datteln
  • Filoteigtörtchen | Spinat | veganer Käse
  • Eingelegte Auberginenröllchen | marinierter Bulgur
  • Bunter Tomatensalat | frisches Basilikum
  • Mediterraner Nudelsalat
  • Süßkartoffelsalat | Koriander-Pesto
  • Knackige Salatbowl | Bärlauch-Pesto
  • Kleines glutenfreies Brot | Rote-Beete-Hummus | vegane Aioli
Hauptspeisen
  • Vegane Brioche-Burger | Gurke | Tomaten | Zwiebeln
  • Gemüsespieße | Maiskolben vom Grill
  • Gegrillte Spitzpaprika | Kräuter-Marinade
  • Bratkartoffel-Wedges | Gremolata-Creme
  • Linsenbratlinge | eingelegte rote Zwiebeln | Guacamole
  • Barbecue Tofu | Chimichurri
Dessert
  • Gegrillte Banane | Honig | Mandel-Vanillesauce
  • Frische Früchte einzeln gelegt | Himbeersugo
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